S parte de uno de los 25 conceptos de comida rpida casual de ms rpido crecimiento – Slim Chickens!
Slim Chickens es una marca nacional lder en el segmento de “better chicken” de comida rpida casual, un sector en rpido crecimiento. Conocida por su hospitalidad del sur y alimentos de alta calidad, Slim Chickens ofrece excelentes oportunidades para lderes apasionados que desean desarrollar una carrera a largo plazo en la industria de restaurantes.
Resumen del puesto:El Asistente de Gerente desempea un papel clave de liderazgo en las operaciones diarias, impulsando la satisfaccin del cliente, el desempeo del equipo y la excelencia operativa. Reportando al Gerente General, el Asistente de Gerente es responsable de supervisar al personal, garantizar la seguridad y calidad de los alimentos, y ejecutar los estndares de la empresa en todas las reas del restaurante.
En ausencia del Gerente General, el Asistente de Gerente asume la responsabilidad total de las operaciones y del liderazgo del equipo.
Responsabilidades clave:OPERACIONES- Supervisar las operaciones diarias del restaurante para mantener altos estndares de calidad de alimentos, rapidez en el servicio, limpieza y hospitalidad.
- Dirigir, capacitar y programar a los miembros del equipo por hora y lderes de turno.
- Asignar responsabilidades diarias y mantener un flujo de trabajo productivo durante el turno.
- Cuadrar las cajas registradoras y realizar depsitos bancarios durante los turnos de apertura y cierre.
- Ordenar y gestionar inventarios para asegurar niveles adecuados de producto.
- Garantizar que todas las operaciones cumplan con las regulaciones locales, estatales y federales de salud y seguridad.
GESTIN- Apoyar en el reclutamiento, contratacin y capacitacin de miembros del equipo de alto nivel.
- Apoyar la incorporacin y formacin continua para promover el crecimiento y la retencin del equipo.
- Evaluar el desempeo del personal y brindar coaching, acciones correctivas o reconocimiento.
- Administrar medidas disciplinarias o despidos cuando sea necesario, de manera profesional.
- Supervisar y gestionar costos laborales, horas extras y horarios del equipo para asegurar una cobertura ptima de turnos.
LIDERAZGO- Establecer el tono de profesionalismo, integridad y hospitalidad en cada turno.
- Actuar como modelo a seguir en el comportamiento del equipo y la interaccin con los clientes.
- Comunicar claramente con el Gerente General y el equipo para alinear objetivos.
- Realizar reuniones breves de turno o reuniones de equipo segn sea necesario para mantener el compromiso y la alineacin.
- Resolver preocupaciones del equipo o de los clientes con urgencia, empata y sentido de responsabilidad.
Requisitos:- Diploma de escuela secundaria o GED requerido; estudios universitarios son una ventaja.
- Experiencia previa en supervisin o gestin en servicio de alimentos preferida.
- Fuertes habilidades en matemticas, comunicacin y relaciones interpersonales.
- Manejo seguro de tecnologa (sistemas POS, plataformas de programacin, etc.).
- Apariencia y actitud profesional y bien presentada.
- Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo fines de semana y das festivos.
- Capacidad para estar de pie, caminar y moverse rpidamente durante perodos prolongados.
- Madurez demostrada, presencia de liderazgo y actitud positiva.
En Slim Chickens, no solo servimos pollo frescoservimos crecimiento, comunidad y oportunidad. nete hoy y forma parte de algo especial!
