Responsabilidades *Ser bilinge ingls/espaol o espaol/ingls es una gran ventaja! • El lder ideal, que ocupe el rol de Gerente General o Subgerente General, proporciona liderazgo estratgico y tctico para su restaurante. • Este gerente debe mantener las operaciones e impulsar los resultados en su restaurante, a travs del desarrollo del personal, el crecimiento de las ventas y las ganancias. • Debe contratar, capacitar y desarrollar a los miembros del equipo que compartan la misin de Wingstop de servir el sabor al mundo. • Transmitir la cultura de Wingstop a su equipo y ser un miembro creativo del equipo, apasionado por el trabajo duro, por divertirse y por demostrar una sincera dedicacin al xito de la marca. • Gestin de personal: Responsable de dotar de personal al restaurante de manera oportuna y eficiente con un equipo cuidadosamente seleccionado. • Garantizar que el entorno del restaurante sea seguro en todo momento tanto para los miembros del equipo como para los clientes; supervisar la correcta facilitacin del proceso de orientacin e incorporacin y asegurar su correcta ejecucin; redactar e implementar o monitorear los planes de desarrollo y desempeo de los lderes de turno; asegurar que los planes de desempeo se redacten y ejecuten segn sea necesario. Tomar todas las decisiones finales de contratacin y desvinculacin del personal del restaurante y garantizar que se sigan los procedimientos adecuados en materia de contratacin, ascensos y desvinculaciones. • Crear horarios para el personal a fin de garantizar los niveles de personal adecuados para los volmenes de ventas previstos, teniendo en cuenta la disponibilidad del personal, la nmina y los costos de horas extras; responsabilizarse del desempeo de todo el equipo; crear una cultura en el restaurante basada en el respeto, el reconocimiento y la recompensa. • Gestin financiera: Auditar todos los aspectos de las operaciones, proporcionar retroalimentacin y desarrollar soluciones para facilitar las mejoras; comprender completamente el presupuesto y las tendencias de costos que impactan las operaciones; crear un plan de negocios; realizar anlisis financieros; controlar el efectivo, la propiedad, los productos y el equipo; aumentar las ventas, controlar los costos de mano de obra y alimentos; cumplir con todos los objetivos establecidos por la Direccin de Operaciones; establecer metas ambiciosas para impulsar los indicadores de negocio. • Gestin de operaciones: Mantener los estndares y requisitos operativos del restaurante; identificar y comunicar los problemas de mantenimiento al Departamento de Instalaciones; mantener todas las instalaciones segn los estndares de Wingstop; garantizar que la comunicacin se transmita a toda la organizacin, desde el Gerente de Distrito hasta cada miembro del equipo del restaurante. • Utilizar las herramientas proporcionadas por la empresa para capacitar, guiar y desarrollar a los miembros del equipo y garantizar un equipo de restaurante de alto rendimiento. Aproveche el apoyo del Centro de Soporte para Restaurantes; asegrese de que todos los asuntos de gestin de riesgos cumplan con los estndares de la empresa.
• Utilizar las herramientas proporcionadas por la empresa para capacitar, guiar y desarrollar a los miembros del equipo para garantizar un equipo de restaurante de alto rendimiento; aprovechar el apoyo del Centro de Soporte para Restaurantes; Asegurar que todos los aspectos de gestin de riesgos cumplan con los estndares de la empresa. Requisitos • Ser mayor de 18 aos • Dominio de Microsoft Office (Word, Excel, Outlook) y capacidad para adaptarse rpidamente a nuevos sistemas • Mnimo de 2 aos de experiencia previa en supervisin en el sector de la restauracin, el comercio minorista o los restaurantes • Capacidad para analizar estados de prdidas y ganancias y el desempeo financiero general del restaurante • Habilidad demostrada para reclutar y seleccionar miembros del equipo • Conocimiento de la legislacin laboral • Excelentes habilidades de comunicacin oral y escrita • Iniciativa y asertividad • Slidas habilidades interpersonales y de resolucin de conflictos • Slidas habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar, capacitar, desarrollar y motivar a un equipo diverso y altamente comprometido • Pasin por la hostelera y el servicio al cliente • Disponibilidad para trabajar 40 horas semanales, incluyendo maanas, tardes, fines de semana y/o festivos • Capacidad para resolver problemas • Capacidad para aceptar comentarios y disposicin para mejorar • Capacidad para establecer objetivos, crear planes de accin e implementarlos Capacidad para medir el rendimiento, tanto de forma subjetiva como objetiva.
